Guide des poissons des récifs coralliens
de Ewald Lieske (Ed. Delachaux Niestlé) Isbn : 2603009826
30.00 € / 196.79 FF
Un guide complet : plus de 2000 espèces visibles par chacun• Cet ouvrage contient toutes les espèces non cryptiques que l'on peut rencontrer jusqu'à 60 m de profondeur, dans les récifs coralliens des Caraïbes, de l'océan Pacifique et de l'océan Indien (y compris la mer Rouge).• Les principales formes (mâles et femelles, jeunes et adultes, variétés géographiques) des 2074 espèces sont illustrées par plus de 2500 dessins en couleurs.• Le texte en donne la description, la distribution et l'habitat. Il décrit les meilleurs moments et les lieux où l'on peut les observer le plus aisément.• Enfin, pour faciliter l'identification, les caractères déterminants de l'espèce sont mis en évidence sur chacune des 175 planches en couleurs.

Les Recettes secrètes des marins pêcheurs de France
de Brigitte Racine (Ed. Ouest-France) Isbn : 2737328713
15.00 € / 98.39 FF
Tous les jours, ils sortent, à des heures où la ville dort, pour ramener le poisson frais qui viendra garnir les étals du marché ou figurer sur la carte des restaurants des alentours. Ces hommes et ces femmes, qui ont choisi la pêche en mer comme univers de travail, nous ont raconté leur histoire et confié leurs recettes secrètes, souvent simples mais toujours savoureuses, avec cette capacité d'adapter le menu au gré des marées. Ici, la...

Mémoires sur Louis XV et Madame de Pompadour
de Madame du Hausset (Ed. Mercure de France) Isbn : 2715223552
5.30 € / 34.77 FF
Madame du Hausset (1720-1780), « femme de chambre » de la marquise de Pompadour, a bien connu les coulisses du pouvoir et les dessous de la cour de Louis XV Discrète compagne de la favorite, elle l'a coiffée, parfumée, préparée pour les dîners de gala et les petits soupers; elle a séché ses larmes, soigné ses vapeurs et ses indispositions ; elle l'a observée, occupée à amuser le roi, à combattre ennemis et rivales, à...

Les yeux de la mer
de David Doubilet (Ed. Phaidon) Isbn : 0714893684
19.95 € / 130.86 FF

Caviar
de Susie Boeckmann (Ed. Octopus) Isbn : 2012601529
25.00 € / 163.99 FF

Pêche en mer
de Pascal Charoulet (Ed. LAROUSSE) Isbn : 2035181127
21.50 € / 141.03 FF

Spartacus, l'espadon
de Pierre Clostermann (Ed. Flammarion) Isbn : 2080664212
10.52 € / 69.01 FF

Cuisine de pêcheurs : 100 recettes de poissons et crustacés
de Agnès Namer (Ed. Flammarion) Isbn : 2082008703
23.00 € / 150.87 FF

Coquillages : 60 recettes de moules, huîtres, Saint-Jacques...
de Bruno Ballureau (Ed. Flammarion) Isbn : 2082012026
19.90 € / 130.54 FF

Les dangers de la vie marine
de Jean-Paul Ehrhardt (Ed. Presses Universitaires de France - PUF) Isbn : 2130494838
7.50 € / 49.2 FF