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Une sélection de 110534 livres sur la Nature
Catégorie "arts - culture" : 1189 livres Top -1-2-3-4-5-6-7-8-9
| La Pâtisserie en toute simplicité : Recettes, trucs et astuces d'un pro
de Stéphane Glacier (Ed. Les Éditions de l'If) Isbn : 2914449046
23.00 € / 150.87 FF
« La pâtisserie en toute simplicité » vous invite à vous lancer dans la réalisation de desserts raffinés, guidé par les conseils de VOTRE MEILLEUR PATISSIER. Avec ces 50 recettes faciles à réaliser, vous découvrirez les gestes simples qui assurent la réussite d’une préparation, et trouverez des idées pour satisfaire tous les jours de l’année le gourmand qui sommeille en vous. Des recettes accessibles vous sont... |
| Saveurs d'aujourd'hui en Italie
de Collectif (Ed. Gallimard) Isbn : 2742412522
5.00 € / 32.8 FF
“Venise, Florence, Milan, mais aussi l'huile d'olive de Toscane et des Abruzzes, la truffe blanche d'Alba, le vinaigre balsamique de Modène, la moutarde de Crémone, la mozzarella de Campanie, la grappa du Frioul, le café Illy à Trieste, le pesto de Ligurie : voilà qui envahit délicieusement nos vies, marque la cuisine, signe l'époque. Nous sommes des admirateurinconditionnels de l'architecture et de la mode, des saveurs et de l'art de vivre à l'heure transalpine. Quel est le seul pays, hormis la France, qui peut se targuer de n'utiliser que ses produits et eux seuls, pour sa cuisine ? L'Italie, dont nous vantons à longueur d'année la qualité des huiles d'olive d'Ombrie, des Pouilles ou des Abruzzes, des jambons de Parme, de Langhirano et de San Danièle, le fromage de Taleggio et le parmesan, les vins aussi, de Sicile en Piémont, de Vénétie en Toscane.“ GILLES PUDLOWSK |
| Mon chien
de Suzie Green, Juliette Solvès, Hulton Getty Pictur (Ed. Autrement) Isbn : 2746700271
9.00 € / 59.04 FF
“Si l'homme est véritablement le roi de la création, le chien peut, sans être taxé d'exagération, en passer pour le baron, tout au moins.“ Alphonse Allais. Suivant son maître ou bien suivi par lui, le chien se promène dans nos villes, objet d'une affection humaine toute particulière. Paroles de poètes, citations de romanciers ou d'essayistes d'hier et d'aujourd'hui racontent notre ami le plus loyal, photographié sous toutes ses coutures. |
| Eloge de la traversée
de Pigeau Jean-Charles (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742716491
10.37 € / 68.02 FF
“ Pièces uniques ou installations, travaux d'intérieur ou d'extérieur, projets ou réalisations achevées, les oeuvres de Jean-Charles Pigeau présentent toutes de simples formes géométriques. Leur qualité d'épure est extrême, à l'image de la pensée nue qu'elles manifestent. C'est en cela qu'elles font signe, pour ce qu'elles sont chargées d'une fonction de communication entre le regardeur et l'espace dans lequel elles sont placées. Médiatrices, au sens le plus fort du terme quand ce mot désigne tout à la fois une verticale et un milieu, elles participent d'une forme d'intercession à l'intelligence perceptive du monde. A l'appréhension de son ampleur comme à l'étendue de son horizon. “ |
| 150 recettes de sauces
de collectif (Ed. Saep) Isbn : 2737220343
5.34 € / 35.03 FF
Vous découvrirez que réaliser une bonne sauce n'est pas forcément synonyme de difficulté. De plus, une bonne sauce nappant un plat tout simple peut en faire une délicatesse ! De nombreux conseils pour que fonds, jus ou bouillons, bases, liaisons, à chaud ou à froid, n'aient plus de secret pour vous. |
| La terre vue par satellite
de Elisabeth Rochet (Ed. Editions de la Martinière) Isbn : 2732428981
45.00 € / 295.18 FF
Voir la terre depuis l’espace procure une émotion inoubliable. Aux témoignages émerveillés de ceux qui ont eu la chance de contempler ce spectacle, La Terre vue par satellite associe les images obtenues grâce aux technologies les plus pointues. De nombreux satellites tournent en effet en permanence autour de la Terre, fournissant des millions de données et de mesures. Collectées par les stations réceptrices au sol, elles sont transformées en... |
| Cuisine des châteaux de Savoie
de Gilles Dupontavice (Ed. Ouest-France) Isbn : 2737329124
9.00 € / 59.04 FF
Voici une nouvelle région explorée par « La Cuisine des châteaux » : la Savoie. C'est bien plus qu'une région : la Savoie fut un Etat indépendant et puissant. Ce pays de montagnes, aujourd'hui partagé entre la France, la Suisse et l'Italie, est restitué dans son unité d'autrefois. Les montagnes n'ont jamais séparé les hommes, mais les ont rassemblés. D'un versant du mont Blanc à l'autre, les arts, la cuisine et les vins se font écho. Au travers des châteaux que Gilles et Bleuzen du Pontavice ont visités, apparaît une communauté de pensée, de langue, de gastronomie, bref d'art de vivre, qui rend compte d'une Savoie authentique et millénaire. |
| Guide des restaurants italiens à Paris
de Anonyme (Ed. Mango) Isbn : 2842701860
10.50 € / 68.88 FF
Voici enfin le guide de référence pour ceux qui ne veulent plus perdre leur temps dans des restaurants où la cuisine italienne n'est qu'une vague promesse. Les amateurs et les initiés pourront découvrir les lieux où cette belle et grande cuisine est à l'honneur. |
| Les barbecues de Sophie
de Sophie Dudemaine (Ed. Minerva) Isbn : 2830706951
25.00 € / 163.99 FF
Voici 80 recettes pour renouveler les barbecues : classiques, comme la côte de bœuf à l’os et les sardines grillées, ou originales, comme le saumon à la coque, les asperges grillées, le camembert à la braise et l’ananas entier à la vanille. Sophie a pensé à tout : viandes rouges ou blanches, poissons ou crustacés, charcuterie, fromages, légumes, salades et desserts… Toutes ces recettes, très simples, sont bien sûr accompagnées de leur sauce ou de leur marinade. |
| Il y a un siècle... le chat
de Robert de Laroche, Isabelle Rousseau (Ed. Ouest-France) Isbn : 2737330920
15.00 € / 98.39 FF
Vénéré dans l'Antiquité égyptienne, le chat a longtemps inquiété avant de devenir notre animal de compagnie favori. Sa beauté exceptionnelle, son charme fascinant ont inspiré poètes, artistes et écrivains au cours des siècles. Que de cartes postales ont pu mettre en lumière, il y a un siècle, son espièglerie, la grâce de ses postures, l'émotion troublante de son regard magique... Le chat n'a jamais cessé... |
Dernière modification :
lundi 10 janvier 2011 à 08:19:26
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