Les champignons
de Jean Keller (Ed. LGF - Livre de Poche) Isbn : 2253032689
4.31 € / 28.27 FF
Les champignons éveillent chez le promeneur une curiosité mêlée d'appréhension. D'une grande variété d'aspects, ces hôtes discrets de la forêt peuvent être de délicieux comestibles ou de dangereux poisons. Ce livre, riche de croquis et de conseils, et où figurent de nombreuses illustrations en couleurs, permettra à l'amateur de rechercher et d'identifier avec certitude sur le terrain plus de 35 espèces parmi les plus communes.

Les champignons
de Bernard Duhem (Ed. Gallimard) Isbn : 2070596761
4.57 € / 29.98 FF
Le monde fascinant des champignons réservera aux jeunes naturalistes curieux bien des étonnements. Lors de ses promenades, il apprendra à reconnaître les champignons dangereux ou ce qu'il peut consommer. Il se laissera séduire par ces êtres bizarres et colorés, dont il tentera de percer le mystère il deviendra alors mycologue. Les Carnets de la nature: Des guides conçus, écrits et illustrés par des scientifiques et des naturalistes de terrain.

Les champignons : Mycologie fondamentale et appliquée
de Philippe Bouchet (Ed. Editions Masson) Isbn : 2225856532
28.00 € / 183.67 FF
Fondé sur le programme de mycologie-cryptogamie, cet abrégé intègre les récents progrès de cette discipline et donne une vue d'ensemble du monde des champignons, organismes dont le comportement diffère de celui des êtres vivants animaux au végétaux. L'étude des différents taxons montre la spécificité et le rôle des champignons dans la biosphère en tant que saprophytes, parasites (des plantes, des animaux, de l'homme) ou symbiotes (mycorhizes, lichens, etc.). Cet ouvrage présente les extraordinaires potentialités des micromycètes dans les domaines agro-alimentaires et pharmaceutiques et recense les macromycètes (gros champignons) en renseignant le lecteur sur la toxicité de certaines espèces. Cet abrégé s'adresse aux étudiants en pharmacie, aux élèves de classes préparatoires et des écoles ...

Organisation et biologie des champignons
de Patrick Boiron (Ed. Nathan Université) Isbn : 2091904430
8.50 € / 55.76 FF
En 128 pages, cette collection, conçue en priorité pour les étudiants du premier cycle universitaire, propose des manuels de synthèse des connaissances et une gamme d'ouvrages de référence et de méthodologie. Les champignons sont des acteurs importants du monde microbiologique. Ils sont impliqués dans une multitude de processus biologiques de l'environnement. Les champignons présentent en outre un intérêt économique sans cesse croissant dans les industries alimentaires, chimiques et pharmaceutiques. En revanche, leur rôle nuisible, dû à leurs étonnantes capacités d'adaptation, reste préoccupant, tant en phytopathologie, qu'en médecine humaine et vétérinaire. Pour mieux comprendre le double visage des champignons, cet ouvrage présente les connaissances actuelles sur la diversité du monde fo...

La Sage aux champignons sacrés
de Maria Sabina (Ed. Seuil) Isbn : 2020215411
5.95 € / 39.03 FF

Les champignons
de Thomas Laessoe (Ed. Bordas) Isbn : 2040272356
24.00 € / 157.43 FF

Le champignon
de Claude Delafosse (Ed. Gallimard) Isbn : 2070591905
9.80 € / 64.28 FF

Bactéries, Virus, Champignons
de Xavier Rolland (Ed. Flammarion) Isbn : 2080354434
6.25 € / 41 FF

100 Champignons fac.voir
de Jean-Marc Brillouet (Ed. Nathan) Isbn : 2092784501
11.50 € / 75.44 FF

LES CHAMPIGNONS
de Alain Denolle (Ed. Fleurus) Isbn : 2215075090
6.00 € / 39.36 FF