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Une sélection de 49879 livres sur la Nature
Catégorie "loisirs" : 492 livres  Top -1-2-3-4-5-6-7-8-9
| Glaner dans les Alpes
de Y. Thonnerieux (Ed. Tetras Editions) Isbn : 2915031045
20.00 € / 131.19 FF
Quel plaisir de retrouver, le temps d'une randonnée, le geste ancestral du glaneur ramassant une plante médicinale, un savoureux champignon ou, plus simplement, quelques délicieuses baies sauvages ! Encore faut-il savoir quoi ramasser et pour quelle utilisation, en étant sûr que ce geste n'aura pas de conséquences fâcheuses pour le milieu naturel. Pour cela, les Alpes offrent à tous les curieux de nature un formidable champ d'investigation et des cueillettes variées au-del à de l'imaginable. L'exposition, le sol, l'altitude et quantité d'autres facteurs génèrent une exceptionnelle mosaïque de milieux où il est possible de glaner, saison après saison, en renouvelant constamment son intérêt au fil des trouvailles et des expériences. Ce guide se veut une fenêtre entrouverte. Il vous apprendra à respecter, reconnaître puis utiliser toutes ces merveilles que l'on peut trouver en montagne. A chacun de porter un regard gourmand ou émerveillé, mais toujours empreint de modération, au travers de cette petite ouverture sur le monde naturel montagnard. |
| JARDINIERES ET PLANTES EN POTS
de C. Dimmock (Ed. hachette/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 2012369200
12.00 € / 78.71 FF
Que vous ayez un jardin, une cour, une terrasse ou ubalcon minuscule, vous pouvez jardiner à volonté toutl'année ! Voici 24 compositions florales très faciles mettre en pots : Les principes de base vous donnent toutes les clés pour choisir vos pots (en terre, en plastique, en grès, en cuivre, en pierre...), les décorer, les entretenir et préparer les plantations (vivaces, grimpantes, persistantes, fruits, fleurs, feuillages, bambous...). Au fil des saisons, choisissez parmi les 24 compositions celles qui vous semblent les plus appropriées à votre îlot de verdure ; chaque étape de réalisation est clairement expliquée et illustrée |
| Grand livre de la cuisine des poissons, fruits de mer et crustacés
de Vincent Allard (Ed. de vecchi/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 2732832766
20.00 € / 131.19 FF
Que seraient la gastronomie et la diététique sans les produits de la mer ? Poissons, coquillages et crustacés donnent vie et santé à la cuisine et sont du plus bel effet sur une table, que ce soit pour un dîner ou un buffet.Ouvrez vite ce superbe album de recettes. Vous y découvrirez, avec toutes les explications nécessaires : des conseils pratiques sur la préparation des poissons, le nettoyage des coquillages, la conservation des aliments ainsi que des conseils pour bien acheter ; des entrées chaudes ou froides, soupes, tartares, terrines et salades... ; des plats uniques aussi sympathiques qu'alléchants : bourride, pot-au-feu de la mer, bouillabaisse, choucroute de poissons... ; des poissons dans tous leurs états : crus, marinés, en sauce, bouillis, grillés, pochés... ; des idées de présentation : buissons de crustacés, coquillages en plateau, poissons en croûte de sel ou en feuilleté... ; des suggestions originales et dépaysantes : huîtres au champagne, poissons sucré-salé, papillotes de coquillages...Nul doute que vous serez conquis par cette créativité venue de la mer et que vous vous ferez fort d'épater famille et amis... |
| Herbier Gourmand
de François Couplan (Ed. hachette/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 2012357938
25.00 € / 163.99 FF
Quand un cuisinier extraordinaire rencontre un botaniste non moins talentueux, les odeurs et les saveurs des forêts et des prairies rentrent dans les cuisines. Laissez-vous guider par Marc Veyrat et François Couplan, duo passionné et passionnant, qui vous offrent ici :- les moyens de reconnaître 50 plantes dans leur environnement naturel et de les utiliser ;- 100 recettes étonnantes d'harmonie, de subtilité et de simplicité ;- un herbier à emmener dans votre panier de cueillette, ou à afficher dans votre cuisine.Plongez-vous donc dans ce surprenant Herbier Gourmand, illustré par les très belles photographies de Daniel de Nève, et laissez-vous tenter par cette cuisine botanique, aux parfums subtils de violette, à la délicate saveur noisettée de coquelicot, ou à l'arôme iodé de la criste-marine... |
| Randonnées vers les lacs d'auvergne
de B. (Ed. glenat/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 272343088X
30.00 € / 196.79 FF
Qu'est-ce qui caractérise le mieux l'Auvergne ? Certains répondront ses massifs montagneux, ses maisons en pierres volcaniques, sa gastronomie. Mais ses lacs sont le meilleur reflet de la diversité de l'Auvergne et du Massif Central. Dans cet ouvrage, les territoires des quatre départements de l'Auvergne administrative sont largement illustrés. Mais la géographie, la culture et les traditions n'ont rien à faire de ces frontières souvent tracées avec une logique qui nous dépasse. C'est pour cette raison que cette présentation des lacs déborde largement sur l'Ardèche, la Lozère et l'Aveyron. La partie nord de ces deux derniers départements, avec une infime portion du Cantal, forme l'Aubrac, pays se sentant et se revendiquant auvergnat. Qu'ils soient nés d'un cratère ou d'un barrage naturel formé par une coulée de lave refroidie, ou encore qu'ils soient artificiels, les lacs d'Auvergne et du Massif Central représentent une richesse inestimable. Ces lacs sont proches des centres de vie comme Aydat ou Naussac, ou éloignés de tout, à l'image de Mont de Bélier, Montcineyre ou encore Charpal. L'amoureux de la nature et le randonneur, qui souvent font un, trouvent là un but de promenade toujours renouvelé.L'étang des SonneursLes étangs des ForgesL'étang de SaloupL'étang de PirotL'étang de Saint-BonnetLe lac de Saint-ClémentL'étang de la RamadeLe méandre de QueuilleLe gour de TazenatL'étang GrandLe lac d'AydatLe lac ChambonLe lac ServièresLe lac de GuéryDu lac des Hermines au lac PavinDu lac de Montcineyre au lac PavinDu lac de Montcineyre et de Saint-AlyreLes lacs des Bordes et de ChaumianeLe lac de BourdouzeLe lac ChauvetLe lac de l'EsclauzeLe lac d'AubussonLe lac de MalaguetLe lac du BouchetLe lac de Saint-FrontLe lac d'IssarlèsLe lac de DevessetLe lac de NaussacLe lac de CharpalLe lac du PêcherLe lac Sauvage L'étang de LascourtL'étang de MajonencLe lac du Mont de BélierLe lac de la TruyèreLe lac de GrandvalLe lac des SalhiensLe lac des GalensLe lac du MoulinetLes lacs de Brameloup. |
| Le Chat Feng shui
de Allison Daniels (Ed. flammarion/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAG) Isbn : 2082007014
27.00 € / 177.11 FF
Pratiqué en Extrême-Orient depuis des millénaires, le feng shui est l'art de transformer son intérieur afin de vivre de. façon plus harmonieuse et d'équilibrer sa vie dans tous les domaines : santé, richesse, bonheur, expression artistique, relation... Le chat qui était vénéré comme un dieu par les Egyptiens est capable à lui seul de générer ou de catalyser ces ondes positives. En observant le comportement de son animal favori, chacun peut ainsi apporter de menus aménagements à sa façon de vivre, identifier dans sa maison les sources de bonnes ou de mauvaises énergies, restaurer les équilibres rompus et favoriser le rayonnement propice au bonheur. Illustré de très jolies photographies, ce livre est un véritable manuel du bonheur de vivre avec son chat. |
| Saumon à la carte
de Maxine Clark (Ed. marabout/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 2501037111
7.49 € / 49.13 FF
Pour un dîner entre amis ou un repas en famille, l'idéal c'est le saumon ! Voici de délicieuses recettes qui vont changer votre façon de goûter ce poisson. Avec de la mozzarella, des épices, en croûte de sel ou en pochettes surprises, le saumon trouvera une place de choix dans vos assiettes ! Faites-vous plaisir... en plus, le saumon c'est bon pour la santé. |
| Roses au jardin
de Michel Beauvais (Ed. rustica/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 2840384817
6.95 € / 45.59 FF
Pour tous les amateurs de roses, un petit guide pratique riche en conseils personnalisés et illustré de nombreuses photos. Quel rosier choisir : à grandes fleurs ou à fleurs groupées, grimpantou couvre-sol... Comment le planter, le tailler, l'inciter à fleurir et refleurir, le soigner... |
| Poissons d'eau douce : Guide scientifique à l'usage des pêcheurs de France et d'ailleurs
de Arnaud Filleul (Ed. lariviere/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 2914205317
40.00 € / 262.38 FF
Pour mieux connaître les poissons d'eau douce, mieux les comprendre, mieux les pêcher... |
| Quatre saisons au jardin. Mon almanach
de Anne Weiss (Ed. mila/?id=221421023539317&donnee_appel=ALAPAGE) Isbn : 284006362X
19.95 € / 130.86 FF
Pour les petits jardiniers en herbe, des villes ou des champs, voici un album à butiner. On peut s'y promener comme dans un jardin, voir des légumes oubliés, suivre des conseils pour semer ou planter, connaître les outils, admirer des fleurs, réaliser une recette de cuisine, fabriquer des petits cadeaux, découvrir un dicton ou une astuce de jardinier...Un almanach très nature à déguster en toute saison ! |
Dernière modification :
jeudi 21 juillet 2005 à 22:55:59
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