|
|
Les catégories
|
|
 |
Services |
|
|
Une sélection de 110534 livres sur la Nature
Catégorie "sciences de la vie" : 19182 livres Top -1-2-3-4-5-6-7-8-9
| L'Equilibre sacré : Redécouvrir sa place dans la nature
de David Suzuki (Ed. Fides) Isbn : 2762125200
15.00 € / 98.39 FF
« Depuis les années 1960, j'ai été à même de constater que, dans les luttes contre les coupes à blanc, les mégabarrages, la pollution chimique et le reste, deux camps s'opposent invariablement. Avec pour conséquence qu'il y a toujours un perdant. Dans ces conditions, on est contraint de choisir entre les chouettes tachetées et les gens, les emplois et les parcs, l'environnement et l'économie. Mais dans notre combat pour assurer un avenir... |
| Guide pratique de gastronomie familiale : L'Art et le Plaisir pour la santé
de Christine Bouguet-Joyeux (Ed. Francois-Xavier De Guibert) Isbn : 2868397824
24.00 € / 157.43 FF
« Changez d’alimentation », beaucoup sont maintenant prêts à sauter le pas, mais se posent aussitôt la question : Comment faire ? C'est pour leur répondre que Christine Bouquet-Joyeux nous donne ce guide pratique... et nécessaire! En effet, conditionnés par une offre alimentaire stéréotypée et préfabriquée, prétendument adaptée à notre époque, nous avons besoin d'apprendre ou de réapprendre les gestes... |
| La 3ème cuisine : 198 recettes
de Colette Lesur (Ed. François-Xavier de Guibert) Isbn : 2868398146
20.00 € / 131.19 FF
« ... Le régime alimentaire ancestral, hypotoxique, est souvent et profondément efficace dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Aussi est-il adopté par un nombre croissant de personnes en France et à l'étranger. Les principes, les indications et les résultats de cette méthode nutritionnelle sont exposés de façon détaillée dans mon ouvrage: L'alimentation ou la troisième médecine. L'application de ce... |
| La 3ème cuisine : 110 recettes pour suivre le régime hypotoxique du Dr Jean Seignalet
de Colette Lesure (Ed. Guibert François Xavier) Isbn : 2868397484
18.29 € / 119.97 FF
« ... Le régime alimentaire ancestral, hypotoxique, est souvent et profondément efficace dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Aussi est-il adopté par un nombre croissant de personnes en France et à l'étranger. Les principes, les indications et les résultats de cette méthode nutritionnelle sont exposés de façon détaillée dans mon ouvrage: L'alimentation ou la troisième médecine. L'application de ce programme constitue un énorme changement par rapport à l'alimentation ordinairement pratiquée à notre époque. Ceux qui souhaitent appliquer le régime hypotoxique se demandent souvent comment ils vont établir des menus équilibrés et variés... A côté des recettes élaborées par mon confrère le Dr Christian Pauthe, en collaboration avec Jean-Marie Ozanne, qui se cantonnent aux aliments crus, je rappelle que la cuisson reste autorisée, à condition de ne pas dépasser 110°C. Ceci est aisément réalisable par la cuisson à la vapeur douce, effectuée à l'aide d'un cuit-vapeur. Ainsi ce livre propose des recettes compatibles avec le régime ancestral, comportant des produits cuits. Colette Lesure connaît les bienfaits d'une nourriture bien choisie, puisqu'elle en a elle-même tiré un grand profit pour sa santé. Les divers traitements qu'elle avait essayés avaient échoué. Le régime alimentaire ancestral a entraîné, en quelques mois, une rémission complète de la polyarthrite rhumatoïde et du Gougerot-Sjögren, rémission qui se poursuit à l'heure actuelle. Elle a donc décidé de faire bénéficier d'autres patients de ses nouvelles connaissances en matière de nutrition. Les recettes sont présentées de façon claire et pratique. Elles paraissent souvent savoureuses, sans doute parce que l'auteur est une femme gourmande et un véritable cordon bleu. Contrairement à ce que l'on pourrait croire; le régime alimentaire ancestral est parfaitement compatible avec une gastronomie de haut niveau. Je souhaite donc que ce livre connaisse tout le succès qu'il mérite. Après les publications du Dr Pauthe et de moi-même, qui apportent la vision des médecins, il est bon de connaître la conception du régime hypotoxique par une personne qui n'appartient pas au corps médical, mais qui représente ici les malades et le grand public. » |
| Vingt défis pour la planète : Vingt années pour y faire face
de Jean-François Rischard (Ed. Actes Sud) Isbn : 2742741062
25.00 € / 163.99 FF
“La marge de manoeuvre que nous laissent la plupart des grandes questions mondiales est serrée : c'est tout de suite qu'il faut agir, avec des objectifs à vingt ans, pas sur un demi-siècle. Qu'on pense seulement au réchauffement planétaire, à l'épuisement des ressources de la pêche, aux pandémies, à l'inquiétant essor des drogues de synthèse, aux progrès pour l'heure incontrôlables des biotechnologies... Dans ce livre, j'ai essayé de montrer que la seule façon d'en sortir est de prendre du recul et de considérer les deux grandes forces distinctes qui vont profondément transformer le monde dans les vingt ans à venir : l'augmentation de la population sur une planète à bout de souffle, et la nouvelle économie mondiale qui implique de faire à peu près tout autrement. Ces deux forces entraînent avec elles toute une série de tensions et quelques opportunités fantastiques. Les premières sont porteuses d'une crise de la complexité qui ira en s'amplifiant, au fur et à mesure que les questions sociétales deviendront plus ardues, le rythme du changement proprement effréné, les institutions humaines plus handicapées par l'allure d'escargot à laquelle elles évoluent... Il faut tirer la leçon de l'échec fondamental, indéniable de l'ensemble du système international existant et des Etats-nations de la planète à régler vite et efficacement les problèmes mondiaux.“ JEAN-FRANÇOIS RISCHARD |
| Ecologie et distributisme: La planète des usagers
de Jean-Paul Lambert (Ed. L'Harmattan) Isbn : 2738472249
10.70 € / 70.19 FF
“ Que voulons-nous? Un capitalisme qui s'accommode des contraintes écologiques ou une révolution économique, sociale et culturelle qui abolit les contraintes du capitalisme et, par là même, instaure un nouveau rapport des hommes à leur environnement et à la nature? Réforme ou révolution? “ Michel Bosquet posait la question en 1975. Jean-Paul Lambert y répond ici en distributiste. Les écologistes ne feront jamais d'écologie rigoureuse... |
| Histoire des animaux
de Aristote (Ed. Gallimard) Isbn : 2070387798
11.00 € / 72.16 FF
“ Les différences des animaux se montrent dans leur genre de vie, dans leurs actions, dans leur caractère, aussi bien que dans leurs parties. Traçons-en d'abord une esquisse générale ; et plus tard, nous insisterons plus spécialement sur chaque genre. “ Disciple de Platon et précepteur d'Alexandre le Grand, Aristote est sans doute le plus grand intellectuel de tous les temps. Dans toutes les branches du savoir, son oeuvre a profondément marqué la pensée humaine. Sa méthode (observer, classer, décrire) est le premier fondement du raisonnement scientifique. Son Histoire des animaux, qui fit référence pendant plus de 2000 ans, en est le plus bel exemple. |
| Le Désert
de Philippe Frey (Ed. Le Cavalier Bleu) Isbn : 284670127X
9.50 € / 62.32 FF
“ Les déserts ont tous été des savanes avec des lacs et des fleuves “ “ Dans le désert, il fait très chaud le jour et très froid la nuit “ “ Le sens de l'orientation est inné chez les nomades “ “Rien ne pousse dans le désert “ “ Toutes les mystiquessont issues du désert “ “ Une retraite dans le désert aide à faire le point sur sa vie “... |
| Perception et communication chez les animaux : Cours
de Stéphane Tanzarella (Ed. De Boeck) Isbn : 2804148963
30.00 € / 196.79 FF
“ Le panorama complet des modes de perception et de communication chez les animaux “. Comment une abeille repère-t-elle une fleur riche en nectar ? Quelle est la signification du chant d'un oiseau ? Pourquoi les odeurs sont-elles si importantes pour la reproduction ? Qu'est-ce qui déclenche l'attaque d'une proie chez une mante religieuse? Ces questions d'apparence naïve nous laissent souvent sans voix... Cet ouvrage, unique en langue française, propose la synthèse des phénomènes de perception et de communication à travers l'étude des organes des sens, de leur fonctionnement, de leur diversité et de leur rôle dans la biologie et le comportement des animaux. L'ouvrage est structuré en quatre parties : perception et communication sonore ; perception et communication tactile, perception de la pesanteur ; perception et communication visuelle, magnétique et électrique ; perception et communication chimique. Au sein de chacune de ces parties, abondamment illustrées par des schémas fonctionnels, des photos et des résultats expérimentaux,1'organisation des chapitres est basée sur l'étude morphologique des organes d'émission et de réception, leur fonctionnement puis leurs aspects comportementaux. Ce livre s'adresse avant tout aux étudiants en biologie des filières universitaires (IUT, licence, master, CAPES, Agrégation) et des classes préparatoires (Math Sup Bio, Math Spé Bio). Les enseignants y trouveront matière à enrichir leurs cours et à proposer à leurs élèves des observations concrètes, par ailleurs passionnantes pour tout naturaliste amateur. |
| Ce nucléaire qu'on nous montre. Construire la socialité dans le débat sur les énergies
de Bertrand Cabedoche (Ed. Editions L'Harmattan) Isbn : 2747541193
45.00 € / 295.18 FF
“ Le nucléaire guérit le cancer et la tuberculose. Il rend la vue aux aveugles. Il guérit de l'impuissance sexuelle. Il arrête la chute des cheveux... “. Faux ! “ Le nucléaire est dangereux. De plus, il coûte cher. Il est dépassé. Il constitue une menacepour l'homme, pour l'environnement et pour la démocratie... “. Cinquante années auront suffi pour provoquer ce basculement des représentations dominantes au sein de l'espace public français. Comment les différents producteurs de discours publics sur les énergies se sont-ils croisés pour contribuer à la prise de conscience des enjeux ? Y ont-ils seulement réussi ? Quels dispositifs ont-ils imaginés à cet effet ? La question est réactualisée dès lors que le commissariat à l'énergie atomique entreprend d'ouvrir ses laboratoires au grand public, pour que ce dernier puisse, au contact direct avec les chercheurs, corriger les outrances idéologiques, réviser les représentations primaires, étayer son propre jugement en connaissance de cause. Cette expérimentation mérite à son tour d'être interrogée, pour révéler sa véritable nature : instrumentalisation de la science ou initiation au débat-citoyen ? Vulgarisation ou communication de l'information scientifique ? Concurrence vis-àvis des journalistes - acteurs traditionnels de la médiation scientifique et désormais disqualifiés parce qu'ils seraient trop alignés sur le discours antinucléaire - ou volonté d'une institution de retrouver sa place légitime en tant que définisseur primaire de l'information scientifique contre l'usurpation de certaines postures écologistes ? Quelles ouvertures, et quelles limites enfin, cette expérimentation aura-t-elle montrées, tant sur le plan du débat relatif aux choix énergétiques de la France, que sur celui de la construction de la socialité, sur fond de menace terroriste et de recomposition des rapports de forces au niveau international ? |
Dernière modification :
lundi 10 janvier 2011 à 08:19:26
© Oiseaux.Net 1996-2011
Toutes les recettes générées par la vente de ces livres sont intégralement
reversées à Ecopains d'abord, association à but non-lucratif.
Ce site fait l'objet d'une déclaration à la CNIL - Visa n° 735683
|
Ajouter aux favoris